Alte Nussbrennerei

... das konnten sich damals aber nur die Reichen leisten. Wir fahren mit unserer Hütte nur zu ausgewählten Veranstaltungen und bieten heute unsere Köstlichkeiten dem ganzen Volk. Unsere Kunden können uns vor Ort über die Schulter schauen und sich selbst von unserem Tun überzeugen. Man kann uns nicht nur sehen sondern auch riechen. Man könnte uns auch als Schaubrennerei bezeichnen, wobei althergebrachte Traditionen mit den Heutigen verbunden werden.

Lange Zeit vor der Verbreitung von Kristallzucker wurden Mandeln mit Honig gebrannt. Allerdings erhöhte die spezielle Zuckerzusammensetzung des Honigs die Empfindlichkeit der Luftfeuchtigkeit erheblich und die gebrannten Mandeln fingen an zu kleben. Heute werden Mandeln mit Zucker gebrannt. Seid 1994 sind wir mit unseren Produkten unterwegs. Im Laufe der Zeit haben wir viele Rezepte verfeinert und eigene Kreationen entwickelt.